L' azienda agraria. Introduzione all'economia dell'unità di produzione agricola

Le regole di un “market system” organizzato su scala globale, dove la formazione del valore aggiunto agricolo si realizza sostanzialmente a valle dell’azienda agraria tradizionale marginalizzandone la funzione fino a considerarla “male necessario”, sembrano togliere importanza all’analisi economica del meccanismo di ottenimento del prodotto diretto della terra. In realtà i molteplici istituti economico-sociali del sistema agricolo alimentare definiscono nuovi spazi organizzativi dove l’economia della produzione agricola riassume un ruolo necessario e primario, epper? di tipo nuovo: dinamico e a configurazione complessa; per cui, sul piano dottrinale, possono diventare obsolete le consolidate categorie analitiche, mutuate dalla teoria neoclassica dell’impresa, sostanzialmente statiche e determinatistiche. Esiste per? il rischio che il ricorso, probabilmente necessario, a differenti costrutti teorico-metodologici, soprattutto se aventi pretese fondative, si stemperino in un sostanziale indeterminismo interpreta