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LIBRO

Artusi 2000. Con i consigli del dietologo

Name: Artusi 2000. Con i consigli del dietologo
Price: 23.55 EUR
Availability: InStock
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 8809202120

di Pellegrino Artusi (Autore)

G. Sangiorgi (Curatore)

Giunti Editore, 1991

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Curatore:

G. Sangiorgi

Editore:

Giunti Editore

Anno edizione:

1991

In commercio dal:

1 gennaio 1991

Pagine:

680 p., ill.

EAN:

9788809202122

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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