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Artusi 2000. Con i consigli del dietologo - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO VINTAGE

Artusi 2000. Con i consigli del dietologo

di Pellegrino Artusi (Autore)

G. Sangiorgi (Curatore)

Giunti Editore, 1991

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Descrizione

Edizione esclusiva per AgipPetroli (omaggio dei gestori Agip). 775 ricette originali di Pellegrino Artusi analizzate da due dietologi amanti della buona cucina: Giuseppe Sangiorgi e Annamaria Toti. Nota dell'autore a chi legge ad inizio volume. Legatura illustrata con piccolissimi schizzi di vernice bianca in copertina. Pagine brunite, ottimamente conservate. Numero pagine 640.

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Curatore:

G. Sangiorgi

Editore:

Giunti Editore

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1991

Pagine:

680 p., ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2560722018571

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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