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Arrosti e stufati

Vallardi A., 2011

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Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dall'amore per la tavola e i commensali. Questa collana ripropone e fa rivivere i sapori del nostro passato con centinaia di ricette popolari, che provengono da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici.

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Dettagli

Editore:

Vallardi A.

Collana:

La cucina della tradizione

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

25 agosto 2011

Pagine:

126 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788878877016

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