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Antonio Pisaniello. Mani in pasta - Debora Bionda,Carlo Vischi - copertina

LIBRO

Antonio Pisaniello. Mani in pasta

Name: Antonio Pisaniello. Mani in pasta
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Author: Debora Bionda
ISBN: 8879066463

di Debora Bionda (Autore)

Carlo Vischi (Autore)

Gribaudo, 2008

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Dettagli

Autore:

Debora Bionda, Carlo Vischi

Editore:

Gribaudo

Collana:

Temi d'autore in cucina

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

2 ottobre 2008

Pagine:

120 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788879066464

La recensione di IBS

Il suo amore per la pasta e per la cucina è davvero sconfinato. Dice di essere nato con un piatto di spaghetti impresso nella mente. E, pur essendo un globetrotter della gastronomia, è convinto che «la tecnica è globale, ma il gusto è locale». Così Antonio Pisaniello, trentanove anni, irpino DOC, inaugura una nuova stagione culinaria a Nusco, nella sua terra, aprendo La Locanda di Bu, senza perdere mai di vista la tradizione e i prodotti locali, sui quali splende di luce propria la pasta.

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