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L'anti-dieta. Per raggiungere e mantenere il tuo peso naturale bastano poche e semplici abitudini. Con oltre 100 ricette - Silvia Goggi - copertina
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anti-dieta. Per raggiungere e mantenere il tuo peso naturale bastano poche e semplici abitudini. Con oltre 100 ricette

Descrizione

Un percorso alimentare accessibile a tutti grazie alla capacità di Silvia Goggi di divulgare contenuti scientifici in modo brillante, e che non ci costringe a pesare gli alimenti fino all’ultimo grammo o a spendere una fortuna in cibi costosi.


Di diete negli anni ne abbiamo conosciute a centinaia: c’è quella del minestrone, dell’acqua, a digiuno intermittente e molte altre ancora, tutte diverse, tutte complicate e tutte sconfortanti quando non funzionano. Perché forse è l’idea stessa di dieta a essere sbagliata? La dottoressa Silvia Goggi ci spiega in questo libro la sua dieta, anzi l’anti-dieta, quella che ci permette di raggiungere il nostro peso naturale (ben diverso da quello “ideale”) in modo semplice e spontaneo. Non la solita dieta da fame, quindi, ma un prontuario di buone abitudini alimentari e di suggerimenti per realizzarle nella quotidianità: ben 100 ricette, suddivise in menù settimanali già bilanciati e per stagioni. Un percorso alimentare accessibile a tutti grazie alla capacità di Silvia Goggi di divulgare contenuti scientifici in modo brillante, e che non ci costringe a pesare gli alimenti fino all’ultimo grammo o a spendere una fortuna in cibi costosi: l’anti-dieta è così, facile, golosa ed economica.
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Dettagli

2022
Tascabile
20 settembre 2022
336 p., Brossura
9788817162395

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Lara
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Finalmente!

Dopo una vita passata a dieta finalmente un libro in cui vengono spiegate le basi dell'alimentazione. Analizzando ogni singola categoria di alimenti Silvia ti porta a renderti conto di quello di cui realmente il tuo corpo ha bisogno sdoganando la convinzione che ci sia un peso ideale calcolabile con non si capisce bene quale logaritmo ed aiutandoti a capire che ogni persona può arrivare al peso "adatto" per sé semplicemente seguendo un'alimentazione sana ed equilibrata.

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Vanessa
Recensioni: 5/5

Si vede che Silvia Goggi è un'esperta. Non solo di nutrizione, ma anche di persone e mentalità. Le solite diete sono restrittive, tristi, richiedono un grosso impegno. Tutto ciò non fa stressare solo il nostro corpo, ma anche noi stesse. Per cambiare mentalità e vivere in modo più sereno il rapporto con il cibo e con la dieta, vi consiglio caldamente di leggere questo libro! Non scoprirete nessun segreto, soltanto il buon senso che serve per vivere bene e in salute.

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Th3Str@ng3
Recensioni: 5/5

Con una ritmica travolgente (soprattutto per essere un libro sull'alimentazione) Silvia Goggi ti risucchia nel ciclone della consapevolezza alimentare con un occhio critico verso tutte quelle credenze ormai diventate nozioni assodate e quotidiane. Si aprirà laemte ad una consapevolezza tutta nuova e ad un uso, non solo del cibo, ma anche delle parole intorno ad esso che vi cambierà radicalmente. Inoltre le ricette indicate sono deliziose, veloci e di facile realizzazione! Grazie Dottoressa per il lavoro che fa! E in barba a tutte le diete basate sul nulla, qui si parla di evidenze scientifiche, evviva!

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Silvia Goggi

Laureatasi con lode in Medicina e Chirurgia all’Università degli studi di Milano, si specializza con lode in Scienza dell’Alimentazione presso la medesima università. Coautrice delle linee guida internazionali per la piani?cazione di diete a base vegetale, nella sua pratica clinica accompagna i pazienti, prevalentemente mamme e bambini, a piani?care al meglio la propria alimentazione. Vive e lavora a Milano in Humanitas San Pio X, presso il primo ambulatorio dedicato a mamme e bebè che seguono un’alimentazione vegetale. Ha scritto La mia famiglia mangia green (Sonda 2019)

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