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Allergeni alimentari

A. Clerici (Curatore)

Taro, 2004

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Descrizione

Il presente volume è un manuale tecnico destinato principalmente ai responsabili delle aziende produttrici, confezionatrici e distributrici di prodotti alimentari e, più in generale, a tutti coloro che, in qualche modo si interessano all'alimentazione.

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Dettagli

Curatore:

A. Clerici

Editore:

Taro

Collana:

Guide Ita Food

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 gennaio 2004

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

160 p., Brossura

EAN:

9788887359152

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