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Alla piastra

Name: Alla piastra
Price: 2.45 EUR
Availability: InStock
Author: Julie Daurel
ISBN: 8886174594

di Julie Daurel (Autore)

R. Alfinito (Traduttore)

David Japy (Illustratore)

Bibliotheca Culinaria, 2014

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Descrizione

All'ora dell'aperitivo o del passeggio, i caffé spagnoli propongono un menù di piccole porzioni di carne o di crostacei cotti alla piastra. Un filo d'olio, qualche minuto di cottura e il piatto è servito. Cimentatevi con spiedini e cucchiai di legno per ritrovare l'atmosfera e i profumi di questa cucina del sole e della gioia di vivere. La cottura alla piastra è semplice e scenografica. Bistecca di manzo o fegato d'oca, gamberoni o calamaretti, peperoni o arance... È un tipo di cucina adatta per le carni come per i pesci e le verdure, senza dimenticare la frutta. Piatti da condividere sotto il pergolato nelle sere d'estate e, perché no, anche in inverno, attorno ad una grande tavolata, perché queste ricette possono essere tutte realizzate nella vostra cucina.

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Dettagli

Autore:

Julie Daurel

Traduttore:

R. Alfinito

Illustratore:

David Japy

Editore:

Bibliotheca Culinaria

Collana:

Piccole golosità

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

7 agosto 2014

Pagine:

64 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788886174596

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