Alla foce del Serchio una pesca antica: il giacchio

Questo libro nasce da una storia cominciata in riva al nostro mare e durata quasi una vita, della quale è protagonista una rete, il giacchio, antichissimo strumento di pesca. La pesca con il giacchio è una storia che si allarga a continenti diversi e indietro nel tempo a civiltà scomparse, e seguendola scopriremo i dettagli della costruzione del giacchio, perché non si perda la capacità di farlo; vedremo la rete volare dal braccio del pescatore con un movimento che richiede destrezza, allenamento, potenza; cercheremo di indovinare secondo la stagione, le correnti, le maree, il tempo, quali sono gli umori dei pesci, e riscopriremo le ricette dei pescatori di un tempo, frutti di una civiltà fatta di cose semplici, di piaceri che nascono dall’uso dei prodotti del mare e della terra. E infine parleremo degli uomini della pesca con il giacchio – uomini che hanno battuto la sabbia del litorale con la rete sulla spalla, pronti a scorgere un tremito della superficie del mare, rivelatore del pesce che si avvicina, uomini dai soprannomi bizzarri che ne identificano un vizio, una virtù, una peculiarità, per capire quale valore possa avere una piccola rete che si porta nella borsa della spesa, attaccata al manubrio della bicicletta.