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Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano - Ilaria Santomanco - copertina

LIBRO

Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano

Name: Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano
Price: 42.75 EUR
Availability: InStock
Author: Ilaria Santomanco
ISBN: 8879068547

di Ilaria Santomanco (Autore)

Gribaudo, 2010

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Descrizione

"Alfonso è uno chef entusiasta e fantasioso, che si appassiona nell'elaborare ogni piatto, anche quando lo prepara da anni; ma ama pure rinnovarsi, e quando gli balena nella mente una nuova idea, si accinge con foga a realizzarla. Creare in cucina è il suo modo per esprimere se stesso, per far trasparire la sua anima genuina e vivace." Questo libro racconta per immagini e parole la cucina della Penisola sorrentina, espressa nel ristorante Taverna del Capitano; oltre 60 ricette presentate dallo chef Alfonso Caputo, insignito di due prestigiose stelle Michelin.

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Dettagli

Autore:

Ilaria Santomanco

Editore:

Gribaudo

Collana:

Grandi chef

Anno edizione:

2010

Pagine:

224 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788879068543

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