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Abecedario di cucina veneta. Ediz. italiana e inglese - Amedeo Sandri,Maurizio Falloppi - copertina

LIBRO

Abecedario di cucina veneta. Ediz. italiana e inglese

Name: Abecedario di cucina veneta. Ediz. italiana e inglese
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Amedeo Sandri
ISBN: 8896743133

di Amedeo Sandri (Autore)

Maurizio Falloppi (Autore)

Edelweiss, 2012

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Descrizione

Il nuovo lavoro del maestro di cucina Amedeo Sandri, integrato nel testo dalla sua versione in inglese, è frutto di una pluridecennale esperienza e di amorevole cura per la tra-dizione della cucina vicentina e veneta. Sandri, con l'esperto sommelier Maurizio Falloppi rivisitano percorrendoli dalla A alla Z, gli usi della cucina rurale vicentina contribuendo così a tramandare memoria di consolidate e non casuali abitudini culinarie ed enogastronomiche. Così facendo ci restituiscono, anche a futura memoria, ciò che quanto ad usi alimentari, di utile e prezioso ci hanno lasciato i nostri avi.

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Dettagli

Autore:

Amedeo Sandri, Maurizio Falloppi

Editore:

Edelweiss

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

280 p.

EAN:

9788896743133

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