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A tavola con Abramo. La cucina della Bibbia - Andrea Ciucci,Paolo Sartor - copertina

LIBRO

A tavola con Abramo. La cucina della Bibbia

Name: A tavola con Abramo. La cucina della Bibbia
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock
Author: Andrea Ciucci
ISBN: 8821572897

di Andrea Ciucci (Autore)

Paolo Sartor (Autore)

San Paolo Edizioni, 2015

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Descrizione

La Bibbia è una fonte inesauribile di verità e informazioni su molteplici argomenti, compresa la gastronomia. Nelle sue pagine alcuni piatti sono descritti con precisione, altri soltanto citati, altri ancora appartengono certamente al patrimonio culinario dell'antico Vicino Oriente. In venti capitoli, questo libro presenta sessanta ricette tratte dal testo biblico e ricostruite nel modo più fedele possibile, sia nella scelta degli ingredienti sia nei metodi di cottura. Le ricette sono accompagnate da considerazioni di natura storica, filologica e culturale e da una fotografia del piatto realizzato. Prefazione di Ezio Santin, proprietario della prestigiosa Antica Osteria del Ponte.

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Dettagli

Autore:

Andrea Ciucci, Paolo Sartor

Editore:

San Paolo Edizioni

Collana:

Guida alla Bibbia

Edizione:

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 maggio 2015

Pagine:

176 p., ill. , Brossura

EAN:

9788821572890

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