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A cena da Trimalchione

Name: A cena da Trimalchione
Price: 6.88 EUR
Availability: InStock
Author: Arbitro Petronio
ISBN: 8876010114

di Arbitro Petronio (Autore)

A. A. Del Re (Curatore)

Viennepierre, 2005

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Descrizione

In questo libro sono descritte le circa 50 portate nominate nella famosa descrizione di una cena, l'episodio più noto dello straordinario romanzo "Satyricon" attribuito a Petronio, "arbiter elegantiarum" della corte di Nerone imperatore. In appendice sono esposte le ricette offerte agli ospiti nella casa di Scissa. I piatti della cucina romana antica, ricostruiti con la massima fedeltà agli originali, sono al tempo stesso collaudati dalla quotidiana esperienza dell'autore. I risultati sono a volte semplici, a volte complessi, quasi sempre inattesi ed a volte sorprendenti.

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Dettagli

Autore:

Arbitro Petronio

Curatore:

A. A. Del Re

Editore:

Viennepierre

Collana:

Cultura e cucina

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 gennaio 2005

Pagine:

220 p., Brossura

EAN:

9788876010118

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